Tinh bột sắn dây - món quà sức khỏe

 

Tinh bột sắn dây là dạng bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Là một trong những loài cây dây leo phát triển thành những củ rất to và dài, có cả những củ sắn dây to bằng cả bắp chân người lớn. Người ta dùng củ sắn dây để làm bột sắn dây, còn phần lá và rễ có thể dùng làm thuốc để chữa bệnh. 

1. Bột sắn có công dụng gì?

Dù đã rất quen thuộc với người dân từ ngàn xưa nhưng đến nay vẫn nhiều người đặt câu hỏi bột sắn dây có tác dụng gì? Thực sự thì bột sắn dây là loại củ có nhiều loại công dụng. Dùng trong, đắp ngoài, làm món ăn, làm thuốc bột sắn dây đều đủ cả.

Trong củ sắn dây có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, cây sắn dây mọc sâu trong lòng đất, mỗi bụi có thể cho hàng chục củ sắn dây là bình thường.  Bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn và có vị ngọt bùi. Khi pha bột sắn dây với nước sẽ tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Tinh bột sắn dây là dạng bột được chiết xuất từ củ sắn dây

2.Sắn dây chữa bệnh gì?

Sắn dây trong đông y là loại dược liệu được sử dụng khá nhiều bởi tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải khát, thư cân.

• Tinh bột sắn dây giải cảm

Trong y học cổ truyền có bài Cát căn thang chuyên trị chứng cảm phong hàn biểu thực. Người bệnh có biểu hiện sốt, sợ lạnh, sợ gió, đau đầu, gáy cứng đau.

Liều lượng sử dụng: Cát căn 12g, Quế chi 6g, Ma hoàng 8g, Sinh khương 8g, Bạch thược 6g, Chích cam thảo 6g, Đại táo 12 quả

Sắc uống ngày 1 thang chia làm 3 bữa.

Tinh bột sắn dây giải cảm

• Sắn dây cải thiện tình trạng thiếu sữa ở sản phụ

Đốt dây sắn thành than, nghiền cho mịn. Mỗi lần pha 6g bột than với 50ml rượu trắng, sữa sẽ về. Nếu say rượu có thể dùng chính nước củ sắn tươi uống ít một cho đến khi tỉnh.

• Chữa cảm nắng bằng sắn dây

Dùng 12g bột sắn dây hòa vào nước nguội, cho chút đường, khuấy đều trước khi uống.

• Ngộ độc thức ăn kèm đại tiện máu

Dùng 500ml nước sắn dây tươi và 500ml nước ngó sen tươi khuấy đều. Uống từng ít một đến khi hết triệu chứng đại tiện ra máu thì dừng.

Tinh bột sắn dây chữa ngộ độc rượu

• Ngộ độc rượu

Dùng 30g bột hoa sắn dây, 15g bột cam thảo. Trộn chung hai bột này với nhau. Mỗi lần say dùng 3g bột hỗn hợp pha với nước nguội uống. Hoặc đơn giản hơn là lấy 20g hóa sắn dây khô nấu với 1 lít nước, chia uống nhiều lần trong ngày.

• Chữa chứng lỵ do nhiệt.

Người bệnh có biểu hiện đau bụng mót rặn, đi ngoài cảm giác nóng rát hậu môn, có thể đại tiện ra máu.

Lấy khoảng 15g bột sắn dây hòa tan với đường vừa đủ trong 300ml nước. Cho lên bếp khuấy chín đặc, để nguội rồi ăn. Ngày làm 2-3 lần.

—-------------------------------------

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu với bạn đọc những thông tin liên quan đến Sắn Dây và công dụng cũng như giá trị về sức khỏe mà loại thực phẩm này mang lại . Nếu bạn cần tư vấn và mua sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline .